'طريقت عمل البرجر محشى

وقت التحضير: 15 دقيقة

وقت الطهي: 30 دقيقة

المقادير: نصف كيلو لحم مفروم
2 بصلة
بقدونس
بيضة
ملح وفلفل وبهارات
كوب ارز مطبوووخ
للحشو :
جبنه كيري

التحضير: نفرم البصل مع الارز في الكبة
نضيف باقي المكوناااات
وتخلط معا في الكبة حتي تنعم اللحمة وتصبح مثل العجين وطبعا مهم جدا لتماااسك البرجر
وده شكلها الخليط ناعم جدااا
اغطيها بالاستريتش وبحتفظ فيها ساعتين في التلاجة عشان اقدر اشكلها
الحشو بقسم قطعة الجبنة نصفين او اربعة
ونبدأ في عمل الاقراص وحشوها
ثم ترص في صينية